Машина МБН-800 для приготовления блинчиков с начинкой
(производства Украина)
Машина МБН-800 предназначена для производства блинчиков с
начинкой с возможностью их дальнейшей заморозки и упаковки.
Применяется в цехах для производства замороженных полуфабрикатов,
а также на предприятиях общественного питания.
Могут использоваться различные виды начинок: мясная, творожная,
повидло, икра и т.д.
Аппараты предназначены для дозирования, выпечки и складывания
блинного полуфабриката. Автомат производит различные типы
блинчиков (сладких, солёных, из ржаной и гречневой муки и
т.д.) круглой, квадратной и прямоугольной формы, а также в
виде ленты. Изделие имеет фиксированную ширину 160 мм, длина
устанавливается автоматически при помощи таймера (от 20 мм
до непрерывной ленты).
Модель С1 - Имеет бункер с дозатором для теста, позволяющий
точно дозировать тесто для выпечки блина. Модели позволяют
выпекать круглые и прямоугольные блины.
Технические характеристики
Производительность 80 м.(лента), 300/320 шт.(круглые блины)
Диаметр круглого блина 195 мм.
Габариты 1000х420х490 мм
Масса автомата 40 кг.
Для работы автомата необходим сжатый воздух.
Модель С3
Автомат предназначен для производства в непрерывном режиме
круглых блинчиков с диаметром по заказу клиента и из любого
теста. Толщина изделий зависит от консистенции теста. В комплект
входит ёмкость для блинного теста с объёмом 50 л и насос подачи.
Технические характеристики
Производительность 1200-2300 шт/час.
Диаметр блина 100-550 мм.
Габариты 1300x1180x1380 мм.
Масса автомата 378 кг.
Модель С4
Автомат предназначен для производства блинной ленты с автоматической
резкой по вертикали и горизонтали по мерной длине (нарезается
на прямоугольные полуфабрикаты). Резка по длине регулируется
со щита электронного управления. Загрузка блинного теста осуществляется
в автоматическом режиме, а степень поджарки может регулироваться,
так как скорость управляется инвертером. В комплект входит
ёмкость для блинного теста с объёмом 50 л и насос подачи.
Технические характеристики
Производительность 120-150 м/час.
Габариты 2100х1180х1380 мм.
Масса автомата 471 кг.
Аппарат для выпечки блинов АПП-1Т
Блинный аппарат предназначен для выпечки блинов из предварительно
приготовленного теста. После выпечки, с одной стороны, блин
заполняется начинкой, после чего он автоматически сворачивается
в трубочку.
Блинные аппараты серии БА предназначены для быстрого выпекания
традиционных русских блинов круглой формы и могут устанавливаться
в небольших кафе, бистро, тонарах. Аппараты выполнены из пищевой
нержавеющей стали. На корпусе расположенуна жарочная поверхность
диаметром 360 мм.
Блинный аппарат предназначен для формования и жарки блинов
прямоугольной формы. При помощи одного движения выбирается
толщина и длина изделия, не требующая дальнейшего разглаживания
теста.
